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Hefeknoten mit Mandelcreme und Marmeladenfüllung
Hefegebäck Madeleine 03.01.24 Hefegebäck Madeleine 03.01.24

Hefeknoten mit Mandelcreme und Marmeladenfüllung

Hefeknoten mit Mandelcreme und Marmeladenfüllung. Leckere Teilchen für die Kaffeetafel.

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Nuss-Schnecken wie vom Bäcker
Hefegebäck Madeleine 11.01.23 Hefegebäck Madeleine 11.01.23

Nuss-Schnecken wie vom Bäcker

Ein fluffiger Hefeteig, eine saftige Nussfüllung und eine glänzende Zuckerglasur: Bei diesem Rezept für Nuss-Schnecken bleiben keine Wünsche offen.

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Kürbis-Hefeschnecken mit Schokofüllung
Hefegebäck Madeleine 22.09.21 Hefegebäck Madeleine 22.09.21

Kürbis-Hefeschnecken mit Schokofüllung

Fluffige und softe Hefeschnecken mit Kürbis und Schokofüllung: Leckeres Soulfood für nass-graue Herbst- und Wintertage.

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Französische Fougasse
Brot & Brötchen Madeleine 09.08.20 Brot & Brötchen Madeleine 09.08.20

Französische Fougasse

Fougasse - ist eines der klassischen Gebäcke in Frankreich. Wir zeigen dir, wie du Fougasse selber machen kannst und was du bei der Zubereitung beachten musst.

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Schokobrötchen mit Dinkelmehl - fluffig und soft
Hefegebäck Madeleine 11.07.20 Hefegebäck Madeleine 11.07.20

Schokobrötchen mit Dinkelmehl - fluffig und soft

Schokobrötchen mit Joghurt, Dinkelmehl und wenig Hefe. Oder: Das beste Hefegebäck, das wir seit langem gegessen haben. Zum Rezept geht’s hier entlang.

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Zwetschgendatschi mit Zimt-Kardamom-Streuseln
Kuchen, Hefegebäck Madeleine 05.09.19 Kuchen, Hefegebäck Madeleine 05.09.19

Zwetschgendatschi mit Zimt-Kardamom-Streuseln

Zwetschgendatschi mit Zimt-Kardamom-Streuseln und fluffigem Hefeteig: Ein Klassiker, den wir lieben. Zum Rezept geht’s hier entlang.

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Tomaten-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Schafskäse
Pizza & Fladenbrote Madeleine 02.07.19 Pizza & Fladenbrote Madeleine 02.07.19

Tomaten-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Schafskäse

Focaccia mit Tomaten, Kräuteröl und Schafskäse: Der perfekte Begleiter für den Grillabend oder das Picknick im Grünen. Hier geht’s zum Rezept.

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Focaccia mit Ziegenkäse, Blaubeeren und roten Zwiebeln
Pizza & Fladenbrote Madeleine 25.04.19 Pizza & Fladenbrote Madeleine 25.04.19

Focaccia mit Ziegenkäse, Blaubeeren und roten Zwiebeln

Dieses Focaccia mit Brom- und Blaubeeren, Ziegenfrischkäse, Rosmarin und roten Zwiebeln ist eine tolle Kombination von süß und salzig. Perfekt geeignet für die nächste Gartenparty.

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Hefeschnecke mit Nugat-Füllung
Hefegebäck Madeleine 30.03.19 Hefegebäck Madeleine 30.03.19

Hefeschnecke mit Nugat-Füllung

Wir lieben Hefegebäck. Deshalb servieren wir euch heute eine Hefeschnecke in Großformat. Gefüllt ist der fluffige Teig mit einer süßen Nuss-Nugat-Creme.

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Zimtschnecken aus der Muffinform
Hefegebäck Madeleine 10.03.19 Hefegebäck Madeleine 10.03.19

Zimtschnecken aus der Muffinform

In einer Zeit, in der die Natur noch wenig heimisches Obst bereithält, greifen wir beim Backen gerne auf Hefegebäck zurück. Diese Zimtschnecken schmecken herrlich soft und sind einfach gemacht.

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Brioche-Krapfen mit Kaffeecreme-Füllung
Kekse & Kleingebäck, Hefegebäck Madeleine 30.01.19 Kekse & Kleingebäck, Hefegebäck Madeleine 30.01.19

Brioche-Krapfen mit Kaffeecreme-Füllung

Habt ihr schon einmal Krapfen oder gefüllte Donuts selbst gebacken? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Wir verraten euch heute unser Lieblingsrezept für Brioche-Krapfen mit Kaffeecreme-Füllung. Lust? Na dann, auf geht’s.

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Brioche-Kranz mit Schokofüllung
Hefegebäck Madeleine 21.12.18 Hefegebäck Madeleine 21.12.18

Brioche-Kranz mit Schokofüllung

{Werbung} Dieser Kranz aus fluffigem und zartem Briocheteig und gefüllt mit Schokolade schmeckt nicht nur köstlich - er sieht auch zauberhaft aus.

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